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术后病人喝什么汤最有营养-术后喝这四款汤促进伤口恢复

来源:湘莱菜谱   时间: 2021-10-14

术后病人喝什么汤最有营养?动手术之后,想要很好的恢复,快速的回复就要在饮食上下一番功夫才行哦, 那么大家知道术后病人喝什么汤最有营养吗?下面就快和小编一起来看看吧!

术后病人喝什么汤最有营养

一、鸽子汤

材料:

老鸽1只,枸杞20克,山药100克,葱段、料酒、食盐各适量。

做法湖北癫痫医院有几个

1、将鸽子处理干净,洗净后备用,山药去皮,洗净,切成块状备用。

2、然后将处理好的鸽子放入锅中焯烫一下,去血水,然后再用清水洗净。

3、砂锅中注入清水,放入鸽子煮沸,撇去上层的浮沫。

4、将料酒、葱段、枸杞、山药放入。

5、大火煮沸后,转小火炖一个半小时左右,直至鸽子肉变得软烂。

6、出锅前加入食盐调味即可。

二、鲫鱼汤

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鲫鱼1条,枸杞20克,葱、料酒、食盐、食油各适量。

做法:

1、将鲫鱼处理干净,在身上划几条口子,方便入味。

2、锅中放入适量食油,将鲫鱼放入煎至两面金黄盛出备用。

3、准备一个砂锅,将鲫鱼放入,加入适量清水。

4、然后放入料酒、葱段、食盐。

5、开大火煮沸,然后加入枸杞,转小火煮半小时左右即可。

三、乌鸡汤

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材料:

乌鸡一只,人参30克,红枣20克,枸杞20克,食盐适量。

做法:

1、乌鸡处理干净,斩件备用。

2、将人参、红枣、枸杞洗净备用。

3、将乌鸡、人参、枸杞、红枣一起放入汤锅中,加入足量清水。

4、大火煮沸,撇去上层浮沫。

5、然后改小火再炖2小时左右。

6、最后加入食盐调味即可。

四、猪蹄汤

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材料:

猪蹄1只,莲藕500克,花生50克,食盐适量。

做法:

1、将猪蹄去毛,斩块备用;莲藕去皮,洗净切块备用。

2、将花生、莲藕、猪蹄一同放入炖锅中,加入足量清水。

3、开大火煮沸,然后用汤勺撇去浮沫。

4、再转小火炖2小时左右,直至食材软烂。

5、最后加入食盐调味即可。

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