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推荐一组春节健康食谱(3)春节菜谱节日饮食

来源:湘莱菜谱   时间: 2020-11-11

  春节健康食谱 面点小吃2个

  1.橘子皮三角饼:面粉250克,黄油、牛奶、白糖各75克,鸡蛋2个,香草粉、泡打粉、橘子皮各适量。黄油软化放白糖搅打均匀,逐个打入鸡蛋抽打湘潭看癫痫病哪家医院好成泡沫状,橘子皮开水焯切小丁,加面粉、泡打粉合成较软面团,擀成圆饼。电饼铛或不粘锅,加热放少量油,放入厚度1厘米的圆饼,加热6~8分钟,铲出切三角块。

  特点:外酥脆,里绵软,香甜适口。

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  2.荞麦面烧饼:荞麦面、面粉放入盆中,加植物油、温水和成较软面团,切成25克一个剂子。馅料:牛肉馅、葱头末各200克。用少量油煸炒咖喱粉,入葱头末、牛肉馅、料酒、胡椒粉、酱油、盐、淀粉,炒成熟馅。擀剂子包馅,外南昌看癫痫病的医院哪个好皮抹上鸡蛋液,平锅烙制。 特点:表皮微黄,鲜香酥脆。

  春节健康食谱 汤粥1个

  八珍白玉羹:海参、虾仁、豆腐、南荠、蹄筋、笋丝、鱿鱼、鲜贝各适量,料酒、盐、葱花、香油、味精、鸡武汉癫痫病医院在哪里精、清汤、鸡蛋清。将各种原料洗净切小丁,开水焯,蹄筋煮熟。锅中放清汤,加入以上原料,烧开放盐、鸡精、味精、料酒,勾芡淋蛋清液,撒葱花点香油出勺。

  特点:汤汁清白,味道鲜美。

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