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曲奇饼干的做法 |

来源:湘莱菜谱   时间: 2020-11-07

试用了卡士电子,这款没有用到,酥脆可口,奶香气十足。直接用烤箱的预置曲奇功能烤的,温度和时间刚刚好。

主料

曲奇饼干的做法步骤

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1.黄油室温软化,不要太软。糖粉倒在黄油上,用电动打蛋器先把糖粉和黄油搅一下再打,以免糖粉扑飞。

2.淡奶油隔热水稍稍加热,不要使用刚刚从冰箱里拿出来的淡奶油,以免接触到黄油温差太多安徽癫痫病医院地址造成水油分离的现象。

3.淡奶油分次加入黄油中,每次都充分打匀再加下一次。打好的黄油质地发白呈尖峰似羽毛状。

4.将低粉筛入黄油中,用刮刀翻拌均匀。

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5.用8齿星星嘴挤在烤盘上,烤盘上要垫耐高温油布或。

6.烤箱预置的曲奇功能是上火180度,底火160度,烤20分钟。
在挤的时候就可以先将功能调好,并开始启动,烤箱会在前几分钟进行预武汉主治羊癫疯的医院在哪热,达到预热温度的时候会有三声蜂鸣,此时将烤盘放入。
第二层烤20分钟即可。

7.高大上的烤箱有很多预置功能,相应的功能下还可以在设定范围内调节时间和温度哦.

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