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止不住的温润可人迷你蛋糕仔的做法 |

来源:湘莱菜谱   时间: 2020-11-07

买了可爱的小模具,本来想做qq蛋仔的口感的。结果高火不够猛,外表只有一层淡淡的香脆,倒是还是蛮好吃的噢,内部绵软,清新的蛋香

主料

辅料

儿童枕叶癫痫怎么治rong>止不住的温润可人——迷你仔的做法步骤

1.低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉称重混合均匀

2.找一个大点的盆,鸡蛋白糖加入

3.在温两岁宝宝癫痫发作需要用什么药水锅中,高速,直至画8字不消失。全蛋在40度左右最好打发,温度太高太低都不好

4.打发完成后加入清水、植物油拌匀,也可以用代替清水。

5.一次性加入所有粉类拌匀

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6.倒入模具,八分满即可

7.高火195度5分钟,170度10分钟。完美脱模^O^

8.装盘噢!室温保存即可,吃不完用保鲜膜盖上,省的脱水变干噢

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1.需要用无味的植物油,我用的是玉米油。2.我的模具是12连模,每个蛋仔模大概高1.5cm,底部直径2.5cm。3也可以试着把高火调的更大一点,口感会更脆,但是要减少整个的烘焙时间,注意观察

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