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可可杏仁饼干的做法 |

来源:湘莱菜谱   时间: 2020-11-07

我喜欢跟可可口味有关的一切食物。你呢?
这款可可曲奇加入了美国金山大杏仁片。切片还是不用太厚,我个人认为,薄一些的口感会更好。
烘焙的火候和时间掌握好,出炉过后那一刻,绝对会让你惊喜到。
太酥了,一碰就会碎掉。这是一款吃了就停不下口的曲奇,一点都不会有甜腻的感觉。
此款饼干的用的是法国法芙娜可可粉。虽然小贵,但是味道会很不错。
因为成本有点点高,后来我也尝试着用国产的可可粉。同样的分量安康治癫痫好的医院,出来的颜色,味道太不尽人意了。最后还是坚持用了进口的可可粉。
喜欢尝试的小伙伴们可以试试各种可可粉的味道哦。说不定会找到你喜欢的那个品牌。
去年夏天,这款饼干在我的朋友圈曾泛起涟漓。那个时候接的订单比较多,一站就一天,我的30升小也是用的太扎实了。
那时候,我边做边吃,当然吃的都是碎掉的边角料。因为完全不会感觉甜腻,所以,吃无止境。哈哈。
浓郁的可可味道加上大杏仁的香气,在整个口腔里面萦绕着。简直让八个月的孩子癫痫什么症状人欲罢不能啊。
挂在嘴边的减肥,永远都是明天的事儿吧。
对于这款饼干,我只想说:太太太太太对我口味了。希望你也会喜欢。

主料

可可杏仁饼干的做法步骤

1.黄油软化加入糖粉

2.用电动打蛋器搅打均匀

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3.加入蛋液,继续搅打到均匀

4.加入牛奶,继续搅打均匀

5.搅打均匀如图

6.加入杏仁片,用刮刀搅拌均匀

7.筛入和可可粉

8.用刮刀翻拌至无干粉的状态

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9.手工整形为长条装。裹上保鲜膜,冷冻40分钟

10.面团变硬后切片,不要太厚

11.烤箱预热 150度 15分钟,冷却后可以吃啦~~

小贴士

烤箱中层150度15分钟。可可颜色深,烤的时候一定要观察,不要糊掉了。

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