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黄油奶香面包的做法 |

来源:湘莱菜谱   时间: 2020-11-07

发现手工揉面也不是那么难~当看到做出来的感动地快哭啦( ̄▽ ̄)

主料

黄油奶香面包的做法步骤

1.面粉挖坑、加入蛋液、盐、糖

河南主治癫痫病的好医院有哪些>2.温牛奶融化酵母粉(牛奶温度在30~40度之间哦!)

3.将温牛奶酵母溶液倒入面粉混合物中~混合均匀,当面图案光滑有弹性时,加入切碎的黄油,继续揉面至扩展阶段(能拉出薄膜)

4.滚圆,加保鲜膜,28度发酵60分钟(依据情况哈!)发至2延安专治癫痫医院倍到2.5倍大~检验方法:粘了面粉的手指戳进去,能有窝,并且不会弹回来)

5.排气,分成6份,滚圆,松弛15分钟(记得盖保鲜膜哦)

6.逐个搓成胡萝卜型,擀成片状(不要太薄)

人突然抽搐口吐白沫是怎么回事>

7.从大的那头开始卷,接口处粘好哦(不要卷太紧,不然不容易成型,自然卷过来就好啦)

8.卷好后放入38度左右的温度,湿度为85%环境下进行二次发酵。

9.发酵30分钟,发癫闲用什么方法治疗?胀到1.5倍~

10.刷上蛋液~

11.刷好后,入,180度,中层,大约18分钟

12.出炉享用吧^ ^

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