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白灼鱿鱼须的家常做法

来源:湘莱菜谱   时间: 2020-10-15

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

白灼鱿鱼须特别爽脆,蘸料用酱油、葱、香菜、辣椒调制而成,鲜、辣、脆混为一体!好吃~

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1.准备食材:鱿鱼须、葱、姜、香菜。

2.鱿鱼须洗净切段,香菜、葱分别洗净切碎。

3.烧适量水,放一汤匙盐、姜湖南羊癫疯病医院哪的好片。

4.葱和香菜用碗盛起,调入鸡粉、倒下箐选酱油。

5.水沸腾后倒下鱿鱼须,用筷子划散焯煮3分钟左右。

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6.捞起用凉水快速冲一下。

7.洗干净锅,烧热,下适量油煮沸,关火,葱花香菜倒下拌匀。

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8.铲起淋在鱿鱼须上面即可。撒点辣椒丝端上餐桌~

处理鱿鱼须时靠近眼睛部位要清理干净,剔掉软骨和眼睛。水开后才放下鱿鱼须焯煮,捞起用凉水冲泡十几秒中,这样可以保持鱿鱼须爽脆可口。酱油本身够咸,调配蘸料时不用再放盐。

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