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贴秋膘 红烧肉的做法

来源:湘莱菜谱   时间: 2020-10-15

关于肉的选择我喜欢的是有肥有瘦的哦!“红烧类的菜,个人觉得是个一通百通的菜,做法虽然各不相同,但大致一样,也都不难。”哈尔滨哪家医院的癫痫病比较好

五花肉焯水,准备调料。

干锅小火煸炒五花肉

炒至五花肉上色,出了很多油。

郑州癫痫治疗比较专业的医院>干净的锅,倒入少量油,炒香调料。

放入煸炒后的五花肉,放生抽老抽,白糖调色。

沿着锅边加水,加料酒。大火烧开。<湖北治癫痫病比较好医院/p>

加入提前煮好的鹌鹑蛋,鸡蛋也可以。

小火炖煮90分钟,炖到肥肉软糯就可以大火收汁了。炖煮60分钟时候加盐调味。张掖中医治癫痫p>

成品,肉香不腻。

小贴士:小窍门: 水最好一次加够,不够的话,中间加热水。

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