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【家常鱼香肉丝】

来源:湘莱菜谱   时间: 2020-10-15

鱼香肉丝也是算一道家喻户晓的名菜了,正宗的做法是要用肉丝、配着冬笋、黑木耳丝等炒制而成,咸甜酸辣兼备,葱姜蒜味浓郁。但家常做就简单多了,不必拘泥兰州癫痫专科医院在哪里于传统,可以根据个人口味搭配喜欢的配菜进行炒制。我家喜欢用青椒和胡萝卜丝搭配瘦肉炒这道菜,炒出来不仅颜色漂亮,而且营养丰富。

1. 取1个碗,加入半碗水,依次放西宁癫痫病专治医院?入盐,糖,醋,生粉及酱油调匀备用,

2. 其它食材切丝或切末;

3. 里脊肉切丝,加入盐,鸡粉胡椒粉生粉加少许水

4. 什么医院治癫痫病最好抓至发粘腌制10分钟;

5. 锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散,至颜色变白即关火盛出备用;

6. 锅中留底油爆香蒜末及姜末,接着加入豆瓣酱适量哪家医院的癫痫病治得好炒香,

7. 依次放入胡萝卜及茭白丝翻炒至软后,再加入香菇,青椒,最后加入大葱及肉丝,

8. 倒入鱼香汁翻匀即可出锅。

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