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香煎芙蓉蛋的家常做法

来源:湘莱菜谱   时间: 2020-10-14

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

广东传统风味菜肴,各种副料裹藏于蛋块之中,互相交错,外层湖北治疗癫痫哪家医院好?嫩滑,蛋香浓郁,乃广州筵席名菜。

1.首先将水发香菇,去蒂切丝,明笋切丝,叉烧肉切丝,大葱切丝。

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2.锅中倒入清水,放入笋丝、香菇丝、叉烧丝,烫一分钟,水开,捞出。

哈尔滨那家医院癫痫治疗>3.准备好碗,打入三个鸡蛋,加半勺盐、撒少许胡椒粉,打散,再入笋丝、香菇丝、叉烧丝,搅拌均匀。

4.锅中倒入油,将蛋昆明癫痫病医院怎样液倒入锅中,煎至定型后,翻边煎另一面,待两面颜色金黄,盛入盘中,然后切成三角块,摆盘,即可享用。

煎芙蓉蛋宜用小火煎制,煎至两面金黄,外焦里嫩。

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