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怎样挑选碧根果 三招挑出良品指南

来源:湘莱菜谱   时间: 2020-09-16

  想要挑出好吃又的碧根果,大家觉得有哪些挑选的技巧呢?平常喜欢吃碧根果的朋友们,你知道如何更快的剥掉它的皮吗?如果大家都想要了解的话,就跟着一起来看看吧!

  挑选碧根果方法

  看果皮颜色:好的碧根果壳的颜色是微黄的,而且整体的颜色都很均匀,如果颜色再偏白的话,可能要考虑了,因为有可能是漂白后哈尔滨到哪里治疗癫痫好的颜色。碧根果的果仁颜色偏暗褐色,并且果仁表面有油光。

  个头大小适中:挑选碧根果的时候也要注意个头的,虽然个头小的碧根果比个头大的便宜,但是贵的并不一定就是好的,挑选碧根果的话,还是要选择个头适中的好哦。

  闻气味:如果是在实体店购买的话,那么闻下味道,碧根果都是裂开的,可以直接闻果肉的味道。如果是碧根果本身具有的果肉清香,那证明是好的,如果有股霉味或者味道异常,那建议不选购哈,可能已经坏掉了。

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  怎么剥壳

  把碧根果竖着钳。在钳的过程中,千万别太用力,要控制好力度。用针往果的背部戳。建议边戳的时候可以顺着碧根果开口小尖端处轻轻摇几下,一旦果仁松动了,就更好操作了。温馨提示:一次不要剥太多,因为碧根果容易返潮,返潮后的味道就大打折扣了,有种涩涩的感觉。

  把碧根果直接放在桌面上。用小锤轻敲一圈。然济南看癫痫著名的医院后顺着裂纹拨开。

  营养成分

  碧根果是一种营养非常丰富的坚果,它的磷和镁的含量十分丰富,分别为281毫克/100克、131毫克/100克,因此是非常好的益智健脑坚果。每100克碧根果中含有10克膳食纤维、410毫克钾,还含有维生素B1、铜和少量的维生素C。因此,吃碧根果有抗氧化、抗衰老等好处。碧根果里蛋白质含量约为9克安徽那家治疗癫痫好/100克,而且是完全蛋白质,很适合大家食用。

  碧根果含有的亚油酸和大量的维生素E,可提高细胞的生长速度,减少,动脉硬化、高血压、心脏病等,是养颜益寿的上佳。

  碧根果富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素及钙、铁、磷、钾、钠等人体必需的营养元素,是温补肺肾的理想滋补食品。(参考网站:美乐乐)

(责任编辑:戴章义)

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