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草莓慕斯蛋糕的做法 怎样做充满诱惑的草莓慕斯蛋糕

来源:湘莱菜谱   时间: 2019-12-31


草莓慕斯蛋糕的做法 怎样做草莓慕斯蛋糕

听到蛋糕是不是就想说句“生日快乐”呢,的确,蛋糕是生日的代名词,而草莓慕斯蛋糕是人们经典蛋糕之一,不仅口感对味,滋味极棒,而且造型让人爱不释手,一起看下草莓慕斯蛋糕的做法吧。

草莓慕斯蛋糕的做法所需要准备的食材和调味料:面粉 杏仁粉 糖 牛奶 水 奶油 白兰地 明胶粉 鸡蛋。黑龙江中亚癫痫病医院“醒脑开窍”学术融合治癫痫

草莓慕斯蛋糕的做法:

1.将黄油融化后放入烤箱加热

2.将杏仁粉倒入低筋面粉中,再倒入蛋黄和白砂糖,搅拌至颜色变淡且出现泡泡

2.再放入少许蛋黄继续搅拌匀,将其余的蛋清倒入里面,不停的搅拌匀

3.放入杏仁面粉,用刮刀搅拌匀

西安哪里看癫痫最好">4.倒入融化后的黄油,加快速度不停的搅拌

5.将面糊放入烤模中,用手轻敲一下,目的是将气泡挥发

6.放入烤箱烤半小时左右,直到用手按一下发现有弹性就可以了

7.取出后冷却几分钟后脱模

8.倒扣在烤架上放凉待用

9.将少许白兰地倒入碗里,再倒入少许清水,放入适量多一些的白糖,搅拌匀

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10.放入微波炉中高火加热30秒至糖融化后取出,晾凉

11.冷却后倒入适量白兰地,拌匀待用

12.将适量清水倒入明胶粉中,倒入蛋黄和适量白糖搅拌匀

13.然后加热煮开后在倒入装有蛋黄的盆中,一边倒入一边搅拌,再放入微波炉中加热至浓稠

14.取出继续搅拌软且融化,过滤到放有冰块的盆中

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15.晾凉后倒入白兰地,将奶油搅拌至浓稠后倒入适量鲜奶油,继续搅拌

16.再将全部的奶油倒入,用刮刀搅拌匀

17.在蛋糕板上放上蛋糕片,用糖浆刷匀后,在旁边铺板切成两半的草莓

18.再放上蛋糕片,然后放入冰箱冷藏一个晚上

19.第2天取出,脱模,涂上适量鲜奶油,用草莓点缀就可以了。

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