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京都排骨VS果味排骨

来源:湘莱菜谱   时间: 2019-12-31

 

京都排骨VS果味排骨

两种做法很相似,每个都尝试了一下。

京都排骨

原料:排骨,番茄沙司,糖治癫痫中西医结合治疗效果怎么样、盐、料酒、生粉、吉士粉、蒜瓣、酱油,色拉油、清水。

1、将排骨用冷水冲洗,浸泡去除血水。

2、放入少许生粉和吉士粉,料酒,盐,白胡椒粉,少许蛋请腌制约半个小时。

3、将少许生粉拍打在排骨上。

4、取一平底锅拉萨那家医院治癫痫好,倒入适量的色拉油,待油温升高后(油不要变滚啊),放入腌制好的排骨用小火煎熟,然后加油,大火把排骨炸熟。

5、另取一锅,倒入少许色拉油,把蒜瓣爆香,加入酱油。

6、紧接着加入番茄沙司,糖,盐,炒几下。

7、加入适量的清水,鹤壁哪家癫痫医院治疗效果好待调味汁煮沸以后,把炸好的排骨放入。

8、翻炒数下,收汁后即可装盘。

果味排骨:

1、排骨炸好后,洋葱切块,青红椒切块。

2、锅内留底油,爆香洋葱,下番茄沙司和酸梅酱翻炒,加癫痫医院哪比较好白醋,糖,盐调味后放排骨挂汁。

3、放青红椒即可出锅.



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