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像形南瓜包的图文做法[图解]-

来源:湘莱菜谱   时间: 2019-12-03

   这款像形南瓜包,外皮加了南瓜泥和全麦面粉,质感和颜色上看上去更像南瓜。内馅用的我自己手工炒的豆沙,使面包口感上更加丰富。

  造型逼真的小面包--- 儿童巅病治疗正规医院0px; PADDING-RIGHT: 0px">像形南瓜包

  外皮原料:高筋面粉205g、全麦面粉35g、奶粉10g、糖30g、盐3g、酵母3g、南瓜泥70g、蛋液25g、黄油25g、水70-80g。

  其它原料:豆沙适量。(我自己炒的粗豆沙馅),饼干棒(装饰南瓜蒂),黄油(刷表面)颠娴吃药能控制吗>

  像形南瓜包的做法

  1、原料备用。

  2、将除黄油外的外皮原白酒能洗癫痫病人的腿吗?料混合。(水不要一次全部倒入,根据南瓜泥的湿度调节水的用量。南瓜蒸熟,压成泥,过筛后更细腻。)

  3、面团成团后,放入切成小块的软化黄油,让面团慢慢吸收。

  4、一直揉到面团可拉出大片薄膜,收圆。

  5、基础发酵至2-2.5倍大小。

  6、面团取出排气,分割成8等份北京哪专治癫痫病,滚圆松弛15分钟。

  7、取一小块面团,按扁后包入一小块豆沙球。(豆沙内馅炒到干湿适中,搓成球比较容易包。)

  8、小心的收口。收口朝下,用浸过黄油的线交叉绑住,把面团分成8份。(线不用绑的太紧。)摆入铺了油纸的烤盘内。

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