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海带炖肉的做法

来源:湘莱菜谱   时间: 2019-08-10

原料: 
  瘦猪肉400克,水发海带600克,酱油100克,料酒癫痫治疗比较佳医院5克,精盐4克,白糖7克,大料2瓣,葱段15克,姜片7克,香油8克。

  制作:
  1、 将肉洗净,切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净,切成段;姜切片;海带择洗干净哪些方法治疗癫痫病比较好,用开水煮10分钟,切成小块待用。
  2、 将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒,视肉面上色,加入酱油、精盐、料酒,略炒一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火炖先天性癫痫用什么方法可以治好至八成烂,投入海带,再一同炖10分钟左右,海带入味即成。

  特点:
  海带酥香,肉质软烂。
  这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的黑龙江看癫痫病的最好医院食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉,营养价值更高,适宜幼儿食用。

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