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缤纷水果沙拉甜点“秀”(图)

来源:湘莱菜谱   时间: 2019-08-10

  缤纷水果沙拉

  主料:西瓜、橙子、哈密瓜、菠萝、苹果、草莓、火龙果、杨桃

  调味料:白糖

  做法:

  1.各色水果洗净、切块备用。…

  2.根据水果的量及个人口味,将白糖、清水按1∶1的比例放入锅内,在火上熬煮约5分钟,离火晾凉,制成糖水。在熬煮过程中,可适量加入少许柠檬汁和橘子汁,起到调节口感保持水小儿癫痫发病的原因有哪些果色泽的作用。

  3.将晾凉的糖水倒入切好的水果块中拌匀即可。

  特点:颜色鲜艳,口味清甜。

  营养点评:水果含有丰富的维生素c、维生素a以及人体必需的各种矿物质(含量最多的是钾),大量的水分和纤维质,可促进健康、增强免疫力。不过要注意的是,有些水果的含糖量很高,如果多吃会变胖。

  混合海鲜沙拉

  主料:湖北癫痫治疗医院在哪三文鱼、扇贝、墨鱼仔、鳕鱼、大虾

  配料:柿子椒(青、红、黄色均可)、洋葱、黑橄榄(华润等各大超市有售)

  调味料:白醋、橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒

  做法:

  1.海鲜洗净、切丁,用加入少许白醋、盐和洋葱的热水焯一下,注意不要把海鲜焯老。

  2.配料切丁与焯好的海鲜混合,加入调味料拌匀即可。

  特点:充分保留了海鲜的鲜味。

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  经典恺撒沙拉

  主料:罗马生菜(如买不到可用普通生菜代替)、鹌鹑蛋(或鸡蛋)、法棍面包

  配料:咸肉、奶酪片、香菜末

  调味料:蛋黄酱、盐、蒜蓉、醋、银鱼柳、水瓜柳(家乐福等超市有售)

  做法:

  1.罗马生菜洗净备用。

  2.将所有调味料混合均匀制成恺撒汁。

  3.生咸肉切丁,放在锅里煸炒,去掉油分,将鲜肉炸沈阳癫痫到哪看好脆。

  4.法棍面包切片,抹上少许蒜蓉,稍微烤一下。

  5.鹌鹑蛋煮熟,切片。

  6.将处理好的主料、配料混合均匀,浇上凯撒汁即可。

  特点:味道咸香,生菜脆而爽口。

  营养点评:罗马生菜来自意大利,口感爽甜,菜味浓,含大量水分、维生素和纤维素,多吃不仅有益健康还能瘦身。

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