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摊鸡蛋

来源:湘莱菜谱   时间: 2019-08-10

材料:

鸡蛋4个,圆白菜叶一片,芝麻,花生

辅料:

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蒸鱼豉油,白酒一勺,小米辣(这个主要是装饰,可以弃之)

做法:

1:锅烧热后放入芝麻炒香,稍微凉后倒入容器捣碎

2:炸花生,放凉后碾碎

3:鸡蛋加入一小勺白酒打散

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4:锅热后倒入食用油,再倒入鸡蛋液,一面定型后翻面,第二面蛋液凝固后即可出锅

5:圆白菜叶洗净切丝,用开水炒熟,沥干水分

6:摊好的鸡蛋中依次放入芝麻碎,花生碎,倒入适量的蒸鱼豉油,最后放上圆白菜丝,小米辣即衡水羊羔疯手术治疗

<哪个医院治疗癫痫病能治好p>注意:摊鸡蛋的焦嫩程度可以根据自己的喜好,芝麻一定要先炒过在捣碎,芝麻味会非常的突出。鸡蛋液中不用加盐,蒸鱼豉油的量根据自己的口感来。

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