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沙锅白菜|沙锅白菜的做法

来源:湘莱菜谱   时间: 2019-07-20

1. 将白菜心切成2.5厘米厚的菜墩;
2. 白菜码入汤盘内,放适量盐、料酒,上笼屉蒸熟后取出,滗去汤水;
3. 将每个海参顺劈两半如果患上了癫痫病要怎么治疗呢?,每半横切两刀,共成6块;
4. 将金钱米(大虾干)用开水泡开备用;
5. 将玉兰片切成长3厘米、厚1.5厘米的片;
6. 将鱼肚切宽1厘米、长2.5厘米的块;
7. 冬菇改刀;
8. 南通羊羔疯的专科医院将熟白肉切2.5厘米长、1.5厘米宽、0.3厘米厚的片;
9. 白鸡切成长条;
10. 白大肠坡刀切成马蹄片;
11. 油菜心洗净,顺劈一刀;
12. 坐开水勺,将海参、笋片、冬菇、鱼肚焯透捞有哪些治疗癫痫病方法好出;
13. 坐勺,打猪油、葱末炝勺;
14. 烹料酒,打高汤,下白鸡、白肉、大肠、虾干,盖勺焖一会;
15. 把油滚入料内,下海参、鱼肚、冬菇、笋片、油菜,放味精、姜汁、盐后烧开,下牛奶,撇去浮末周口靠谱的癫痫病医院有哪些,出勺;
16. 把蒸好的白菜墩放在沙锅里,把勺内烹好的汤和料浇入沙锅内即成;
17. 把沙锅坐在热档上,吃时上桌。

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