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最滋补女人的开胃前菜:当归洋参凤爪做法图片,冬季萝卜赛人参怎�N吃最滋�a

来源:湘莱菜谱   时间: 2019-07-13

材料:猪尾2只、凤爪3只、3朵、水6碗、盐少许。腐放入碗中,再把凤爪均匀的摆放好,把碗中剩余的料汁倒入在凤爪上。


最滋补女人的开胃前菜:当归洋参凤爪
对女人来说,最难就是做到优雅地老去,还是闲来没事,煮个当归凤爪滋润下吧。归洋参凤爪烹饪起来很简单,仅要知道煮的时候,不要用旺火,宜用温火慢煮,再慢慢浸泡片刻就可以了。
原料:凤爪300克、当归2小块、中山市治疗癫痫病的公立医院西洋参适量、枸杞1小把。
调料:盐2克、料酒少许、香葱两根。
做法:
1、凤爪去皮去趾甲,洗净,锅里倒水,放入凤爪,开火,小火煮开,煮3分钟。
2、把煮过的凤爪放入冰水中浸泡5分钟。
3、取一个砂锅,把西洋参、当归、枸杞放进去煮出味道,倒入凤爪,加盐,滴几滴料酒,小火煮10分钟,关火浸泡30分钟即可。
戏戏小语:
据明代李时珍《本草纲目》的说法是:“当归调血,为女人要药,有治疗癫痫病哪些药物治疗好思夫之意,故有当归之名。”可见,其解释与上述诗词不谋而合。此外,当归还有另一种意义,即宋代陈承《本草别说》云:“使气血各有所归。恐当归之名,必因此出也。”两种说法均通,后者尤为贴切。当归一直被中医视为补血要药,用于女性贫血养血的治疗。
但是需要注意的是,当归的活性成分中的挥发油能抑制子宫收缩,而水溶性成分则有兴奋在体子宫的作用,当归对女性子宫的作用主要取决于子宫的功能状态而呈双向调节作用。故在女性月经期间,因哪家医院治疗癫痫好为子宫出血,煎服当归,会令子宫兴奋,会促使出血增多,所以行经期间应当忌用当归。
煮凤爪时应该注意火候不宜过大,过大会令凤爪皮开肉绽,影响美观,特别是焯水的时候,要冷水下锅。
这道当归凤爪主要是靠浸泡,浸泡的汤水也可以当成汤来喝。

中还含有麻木神经的物质,孕妇吃泡椒凤爪的时候,这些物质会侵入到胎儿的神经中去,对胎儿造成不可预知的影响。所以,即使孕妇吃,也不能麻到自己,最好不吃。请问治疗癫痫病时可以使用手术进行治疗吗?切凤爪时,一定要用直刀,配合适中的力道,这样凤爪的骨头才会断得干净利落。

专家的叮咛:猪尾和凤爪皆含丰富的胶质,对很有助益,如果只喝汤,也很不错唷!在炸制凤爪前,一定要将凤爪充分晾干或擦干,否则会有油星外溅的危险;

泡制凤爪的时间最好是一个晚上,这样有足够的时间让凤爪进味,并且经过冷藏之后,风味更足哟。凤爪出锅后投入凉水中冷透,可以多过几遍水去油。

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