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虾蟹煲的做法_怎么做虾蟹煲_如何做虾蟹煲

来源:湘莱菜谱   时间: 2019-06-19

怎么做虾蟹煲好吃?学做虾蟹煲需要哪些食材?家常美食网兰胖胖和sisi宝宝老师为您提供虾蟹煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾蟹煲。

主料:3只,女王虾6只,啤酒1听,油辣子1大勺,生姜半块,大蒜1头,桂皮一小块,八角2粒,半个,半个,半个,1颗,2根,红椒2根,面粉适量,花椒油适量,白胡椒适量,醋适量,白糖适量济南哪医院看癫痫病好,小5颗

1. 食材大合照(螃蟹先拿开水烫晕,否则不乖)

2. 各种食材改刀,泡冷水里,补拍一下啤酒和油辣子。

3. 虾剪掉前端,去除沙囊,剪刀开背,去除哪家医院治疗癫痫治的好虾线;螃蟹洗净,先把盖子掀掉,然后把内脏都去除,蟹黄用勺子单独舀一个碗,蟹身体切两瓣,把蟹脚尖尖的那一节剪掉。

4. 螃蟹切口的部分,蘸上面粉。

5. 筷子插进油锅马上起很多小气泡的时候温度就可以了。依次油炸虾、土豆、螃蟹肉、武汉看癫痫病专科医院螃蟹上壳。刚下锅的时候声音好大,等到声音变小就差不多可以捞出了。如果要炸年糕,年糕就不能提前泡水哦!

6. 油炸后大集合,还炸了一点点年糕,是想尝试一下口感。

7. 锅中加油,炒香生姜、大蒜、八角、桂皮。

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8. 下洋葱片继续翻炒至有香味。

9. 加入胡萝卜和莴笋翻炒均匀,加入油辣子、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。

10. 加入之前炸的所有东西,翻炒均匀。

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