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火腿炖鸡的做法_秋季菜谱_

来源:湘莱菜谱   时间: 2019-05-18

菜系及功能:

火腿炖鸡原料:老母鸡一只约1500克、火腿200克。葱结、姜块(拍松)各少许,酒、盐、味精各适量。

火腿炖鸡的做法:

1.将鸡褪毛,开膛去内脏,洗净,放开水锅中氽一下,去掉备日照羊羔疯医院都有哪些污。

2.将鸡放入沙锅内,加水淹没鸡,鸡身上排放蒸熟的火腿片,并加入少许料酒及葱结、姜块。沙锅先放大火上,滚沸后,撇去浮沫,移小火炖二小时,见鸡已酥烂,拣去葱、姜,加盐和味精即可。

特点:原汁原味,香味扑鼻。

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冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效

桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效药物治疗癫痫的效果怎么样。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

关键词:

鸡腿蘑的营养价值

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鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克,脂肪3 3克,总糖58 0g,纤维73克,灰分12 0g,含有20种氨基酸。其中,人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%,其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素,如钾、钠、钙、镁、磷、铁、......

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