湘莱菜谱_李湘家菜谱_日本餐菜谱_菜谱大全。|北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院

您现在的位置: 首页 > 炸酱面的做法 > 正文内容

秋季养生吃牛肉要注意什么

来源:湘莱菜谱   时间: 2019-01-14

秋季就是滋补季节,作为低脂高蛋白的牛肉,很受大家青睐。那么今天就为大家讲解,秋季吃牛肉有什么好处和注意事项。

吃牛肉的好处

中医认为牛肉有补气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气不足、体虚、筋骨酸软、久病、面黄体瘦、目眩的病人食用。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充和修组织等方面特别适宜。

1、牛肉是亚油(油食品)酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

2、遂宁治疗羊羔疯的医院牛肉含钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

3、牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动(运动食品)员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸(氨基酸食品)。

吃牛肉的禁忌:

1、牛肉猪肉不能共食

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,贵港看癫痫病专科医院有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

2、患者不可多吃

牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可,以免加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降。

3、牛肉不可以烤

牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

4、老人小孩不宜多吃

牛肉高、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

5、不可以和白酒一起食用

牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品,饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热,容易引起癫痫医院哪个好好面赤身热,疮疖恶化。

推荐家常食谱:土豆炖牛肉

材料:牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱

做法:

1、生牛肉放凉水中拔两个小时左右,出净其中的血水。

2、牛肉切块,用酱油,料酒,胡椒粉,一点水腌制,最后用油抓匀。

3、热锅凉油,放入牛肉块,快速翻炒至稍变色,加入葱姜蒜,干椒,喷些料酒,加生抽老抽,翻炒均匀后加入足量水,适量白糖,投入花椒八角包,煮沸后专小火炖半小时。

4、放入土豆,胡萝卜块,煮至半熟,加入洋葱块。

5、最后调味,点香油,撒香菜北京羊羔疯正规医院,出锅。

秋季进补牛肉好处多,做上一碗牛肉料理,和家人享用吧。

(责任编辑:林银珍 )

文章关键词:

黑木耳为什么需要泡水?

黑木耳有哪些营养价值?

黑木耳可以补肾吗?

红薯的营养价值有哪些?

牛肉是常吃的红肉,那秋季吃牛肉要注意哪些呢?吃牛肉有哪些禁忌呢?下面就来了解一下秋季常吃牛肉的禁忌。猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中……

牛肉是常吃的红肉,那秋季吃牛肉要注意哪些呢?吃牛肉有哪些禁忌呢?下面就来了解一下秋季常吃牛肉的七大禁忌。猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,……

牛肉是常吃的红肉,那秋季吃牛肉要注意哪些呢?吃牛肉有哪些禁忌呢?下面就来了解一下秋季常吃牛肉的禁忌。猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中……

牛肉猪肉不能共食。猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味……

牛肉是我们经常食用的肉类之一,但如果挑选不到或挑选不当好牛肉,是会给身体带来危害的。那我们应该如何挑选以及食用牛肉呢?

北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院
北京治疗癫痫病的医院   北京癫痫病医院   癫痫病医院   癫痫病能彻底治愈吗   癫痫手术治疗多少钱   癫痫病能治疗吗   癫痫病的最新治疗方法   治疗癫痫病的药物   治疗癫痫医院   北京治疗癫痫的医院   北京治疗癫痫病最好的医院   癫痫病专科医院   癫痫病医院   治疗癫痫病的专科医院   癫痫病医院哪家最好   癫痫反复发作怎么办   癫痫病专科医院   癫痫病专科医院哪家好   癫痫病能治愈吗   治疗癫痫病专科医院   治疗癫痫病医院哪家好   癫痫病能根治吗   青岛癫痫病医院   石家庄癫痫病医院   常州癫痫病医院   徐州癫痫病医院   哈尔滨癫痫病医院   哈尔滨癫痫病医院   北京治疗癫痫医院   癫痫病能治好吗   儿童癫痫病能根治吗   治疗癫痫病的方法   治疗癫痫病最有效的药物   北京军海医院   癫痫病专科医院   癫痫病医院排名前十   癫痫怎么治   昆明癫痫病医院   北京军海医院   郑州癫痫病专科医院   癫痫可以治好吗  



新华网  人民网  新浪新闻  北京癫痫医院排名  39健康  心里频道  郑州癫痫医院排名