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海鲜饭,色彩艳口味香

来源:湘莱菜谱   时间: 2019-01-14

海鲜饭要用到的配料极为丰富,除了上面提到的虾、牡蛎、鱿鱼,还有青椒、红椒,以及其他贝类海鲜等。此外,橄榄油、藏红花也是绝对不可缺的。制作时,先用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜类炒过,然后放入藏红花、盐等调色、调味品,和米一起煮熟。

海鲜饭实际是个“舶来品”,起源于西班牙,是西班牙癫痫可以治疗吗的国菜。正宗的海鲜饭,由于使用了香料藏红花,饭粒成金黄色,再配上大虾、牡蛎、鱿鱼等料,仅其鲜艳的色泽就足以让人食欲大增了。

在国内,西班牙海鲜饭大多进行了改良。为了适应中国人的口味,他们将西班牙传统的夹生饭做成了全熟,但鲜香的基本口味不变。

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(责任编辑:苏雅婷 )

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锅内放入黄油20g以小火加热至溶化,然后加入面粉20g炒匀,加入做法1的材料和黄油8g,再加少许盐和黑胡椒粉,拌匀即成奶油白酱。

瑶柱的肉吃起来很细嫩还会有一种很独特的鲜香味。好多的人刚听到瑶柱这个词时会感觉有些陌生,其实瑶柱就是干贝的另一种别称,干贝大家就熟悉吕梁癫痫病哪治的比较好多了……

秋季是蟹、蚝、虾们多肥美之时,也是满足我们愿望,开怀大吃的时候。此时,如果在家做上一款秋味十足的海鲜拌饭,会让你吃得直呼过瘾!

将虾仁洗净,黄瓜、胡萝卜、洋葱切粒。加热铁锅,炒溶黄油,将洋葱、黄瓜、虾仁、胡萝卜炒熟,加盐调味待用。

优质大米250克,净芋头肉200克,香菇10克,虾米15克,叉烧肉100克,青葱50克,上汤200克,生姜20克,胡椒粉0.2克,麻油2……

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