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咖喱土豆鸡具体做法是什么?

来源:湘莱菜谱   时间: 2019-01-14

土豆咖喱鸡是我们常见的一种食谱,而且这种食材营养价值很高,味道也很不错,那么今天就为大家分享一下具体做法,一起来看吧!改变一下你的饮食吧!

用料:鸡肉300克 土豆200克

调料:咖喱粉10克、生抽2汤匙、白糖1/2汤匙、生粉1/4汤匙、红辣椒1个、葱1根、料酒1/2汤匙

做法:

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1、鸡洗干净后斩件,土豆去皮滚刀切小块,咖喱粉用少量清水兑开;

2、鸡肉用2汤匙生抽、1/4汤匙生粉、1/2汤匙白糖、1/2汤匙料酒腌10分钟入味;

3、热油锅,放进土豆块,中小火煎至金黄;捞起鸡块放进锅里,煎至鸡肉变白色;

4、把腌鸡的腌料和兑好的咖喱粉水倒进锅翻炒均匀,加进半碗清水,南京癫痫病专科医院中小火焖煮10分钟。

5、装碟后,用葱花和红椒装饰。

小贴士:

1:鸡肉要提前用生粉、生抽、料酒、白糖腌过才入味;

2:土豆先煎至金黄再煮,就不会煮烂,而且更香;

3:加水以后安徽治疗癫痫医院哪家靠谱要用中小火焖煮,不要开大火,大火煮过的鸡肉会很柴不好吃。

通过上面的分享,如何制作咖喱土豆鸡是不是有了一个明确的了解,那么在今后的饮食生活当中,如果你想调剂一下自己的饮食习惯,不妨就参照上面的方法亲自动手尝试一下吧!

(责任编辑:杨绮琴 )

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