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好吃的胡萝卜玉米肉馅包子特色做法大全

来源:湘莱菜谱   时间: 2018-11-28

所有材料称量

把面粉、白糖、酵母混合在一起,慢慢倒入水,边倒水边用筷子搅拌,水不要一次性加入,因为不同牌子的面粉、不同的天气吸水量都不同,建议先倒入80%的水,然后边揉面边根据需要加水。把面团揉至三光:面光、盆光、手全国好的母猪疯医院光,盖上保鲜膜发酵至2倍大

面团发酵期间。准备馅料,猪肉切成肉末(不用剁烂,切碎末即可),胡萝卜切小丁,甜玉米剥粒

在肉末中加入烤肉酱,拌匀,腌15分钟(你可以根据自己家里的调料来添加)

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热油锅,放进胡萝卜和玉米翻炒至软身

加入适量清水,盖锅盖煮熟一会

倒入肉末

加入适量蚝油,翻炒至肉末变色

淋入水淀粉,大火收汁至浓稠即可盛起,放凉备用癫痫病是确定遗传病吗>

面团发酵至2倍大,取出排气,反复揉至光滑,切面无气孔

搓成长条

切成大小相当的剂子

擀成四周薄中间厚的圆片

包入馅料

折出褶子安庆癫痫病医院哪家好,做成包子

包子下面垫上油纸、或者油布、或者玉米衣等防粘,又或者在蒸笼上刷油防粘;放进锅里,醒发15分钟

锅里加入适量冷水,中火蒸,上汽后15分钟,关火后先不要揭盖,过3分钟再出锅

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