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秃黄油捞饭的做法秃黄油捞饭怎么做

来源:湘莱菜谱   时间: 2018-06-30

  秋高气爽,蟹肥膏黄,爱吃螃蟹的你一定不能错过这道秃黄油捞饭。高纯度的蟹黄与蟹膏伴以清香的,鲜美而不油腻,尝一口你就会爱上这个秋天。

秃黄油捞饭 

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  大闸蟹3只、猪油1勺、盐1克、胡椒粉0.2克、高汤1大勺、米饭1小碗

  做法:

 

  1、将大闸蟹用刷子刷干净

  2、入锅,至水开蒸约10-1达州羊羔疯早期如何治疗5分钟

  3、将螃蟹取出,剔出蟹黄蟹膏备用

  4、锅子放入猪油化开烧至5成热,放入蟹黄蟹膏,加入盐和胡椒粉调味

  5、加入高汤,将水分熬至基本收干即可

  6、取米饭,将秃黄油浇到米饭上,根据个人口味佐姜丝陈醋食用即可

  儿童癫痫病该怎么治疗好55);">小贴士:

  1、螃蟹雌雄搭配买来,蟹黄蟹膏就都全了

  2、虽不用菊花水和花瓣焖饭,但是米要选好米,要饱满弹牙,才能配得上秃黄油的极致口味

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