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雏菊红豆沙面包的做法雏菊红豆沙面包怎么做

来源:湘莱菜谱   时间: 2018-06-29

   不知不觉春天又到了,花儿开放,也要做得应景才行。做一款雏菊面包,外形漂亮,内在甜蜜,午后配着热吃着,仿佛春天就来到了我们的身边呢!

  

合肥癫痫医院那里好e: 14px;">雏菊红豆沙面包

  面团原料:高粉370g/低粉95g/糖45g/2个/酵母1.5小勺/黄油45g/牛奶200g(视面团情况添)

  內馅装饰:昆明癫痫的专科医院红豆沙490g(35g*14)/白芝麻适量/杏仁片适量

  做法:  

  1 面团原料放入面包桶和面15分钟,发酵程序发至约1.5倍

  2 按重分为14份(约60g)滚圆松弛15分钟

  3-4 擀成圆饼状包入豆沙馅收口收紧<周口市专治癫痫病的知名医院/p>

  5-6 收口向下均匀压成圆形

  7 用小剪刀按照切口大小整形成两种形状

  8 切口大的反转成为雏菊图案

  9 放入烤箱发酵档二次发酵约1.5倍大

  10 表面刷全蛋液

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