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昂刺鱼烧莴笋的做法_昂刺鱼烧莴笋怎么做_昂刺鱼烧莴笋的家常做法

来源:湘莱菜谱   时间: 2018-06-01

 

 

材料:昂刺鱼2癫痫病治疗哪家医院好条,莴笋3根,葱姜,盐、糖适量,老抽一勺,料酒一勺,花椒3粒,大蒜个,干辣椒1个。

 


做法:

 

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1、昂刺鱼洗净在开水锅里烫一下捞出,洗净身上粘膜。

 

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2、葱姜切片,干辣椒切碎。莴笋切片。

 


3、炒锅烧热加油放入葱姜干辣椒,蒜片,花椒粒炒香放入昂刺鱼晃动炒锅,略炒一会加料酒,酱油,盐,糖,开水,

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4、开水漫过鱼身大火烧开,改中火慢炖,炖10分钟后加入莴笋片烧开,改中小火炖至汤汁一般时,调味即可出锅,出锅前撒上香葱。 

 

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