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莲藕发芽可以吃吗_

莲都是在深秋的时候上市,对于莲藕的喜爱有很多,因为它的吃法有很多,可以直接吃,还可以翻炒,制作甜食,做法实在是太多了。但是买回来的莲藕,放置时间久了就会发芽,这样的莲藕还能食用吗?下面一起来看看。
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莲藕发芽可以吃吗

莲藕发芽的话还是可以继续吃的。

生活中,我们购买回来的蔬菜,放置一段时间后就会发芽,比如、等等这些食物,但是莲藕却与它哪个医院治疗癫痫们不一样的。莲藕发芽之后完全可以食用,而且它的嫩芽是非常美味的,营养价值也是极高的。可以放心食用。

莲藕发芽怎么吃

酸辣莲藕芽

1、首先将莲藕嫩芽放入盐水中先浸泡一段时间,以便更好的杀菌。

2、随后再将它洗净,将之切段备用。

3、接着将切段、切碎备用。

4、这时将锅中放入食用油加热,先放入、大蒜、辣椒进行爆香。 癫痫病成都哪里治得好

5、等有香味出来之后,就可以放入莲藕芽了,用大火不断的翻炒,等熟了之后,就开始调味。

6、放入适量的陈,不要太少,因为是做酸辣藕芽,再放入适量的食盐、白糖翻炒均匀就可以盛出了。

莲藕炖排骨

1、首先将放入清水中仔细的清洗,多清洗几次,随后将它切成段备用。

2、接着将莲藕放入清水中洗净,将它切成滚刀块。 泰安癫痫病什么医院好>3、备好、生姜。

4、这时就可以热锅了,放入油,加入葱、生姜爆香,随后将排骨倒入,进行煎炸一会儿,这样口感会更好。

5、随后倒入适量的,翻炒除香味。

6、这时将排骨放入汤锅中,加入适量的开水,并放入莲藕、。用大火开始煮,等沸腾了转小火炖,需要一个小时。

7、最后加入适量的食盐、就可以吃了。

莲藕的功效与作用

鲜藕的营养价值是非常高的,含有丰富的、、、维生素等大同大型癫痫病治疗医院在哪里等的营养元素。铁元素可以很好的帮助我们有效预防贫血症状,莲藕很适合煲汤的,当它与排骨一起煲汤的话,钙物质就异常的丰富的了,可以促进骨骼的健康生长,很适合正在长身体的孩子们食用,中老年也是十分适合的,可以有效的预防骨质疏松。莲藕中的糖分很少,所以不必担心高血糖。

莲藕若是发芽的话,是可以食用的。莲藕中的很丰富,从而可以改善、等等的病症。并且它的做法很多,可以做一个排骨汤,不仅美味,营养价值还很高。

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